Depuis que je suis passée par l’Autriche, ce gâteau est mon péché mignon ! A Vienne, on déguste cette petite douceur avec un chocolat viennois … C’est une génoise légère de chocolat fourré avec de la confiture d’abricot, recouvert d’une ganache chocolat-caramel. Un délice ! J’ai même trouvé un site entièrement consacré à ce dessert ICI !
Je me suis testée pour le goûter de Noël ! j’ai réussi. Il était vraiment très bon. Ce n’est pas difficile à réaliser mais un peu fastidieux. Le plus dur c’est de réussir la ganache. Je l’ai recommencé d’ailleurs parce qu’elle ne me plaisait pas ! j’ai bien fait ! c’est excellent ! Recette sur demande ! ^^
Derrière on peut voir également les petits sablés de Noël à la cannelle ! très bon également (surtout pour les cuisses !!). Recette sur demande également …
Et vous, avez vous testé des nouvelles recettes pendant ces petites vacances ?!
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