Pour 12 muffins – Préparation : 15 min. Cuisson : 25 min.
Ingrédients : – 300 g. de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g. de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 150 g. de chocolat blanc
- 25 cl de lait entier
- 2 oeufs
- 75 g. de beurre fondu
Réalisation : préchauffez votre four à 180°C (th.6). Beurrez vos moules à muiffins ou mettez des caissettes en papier (ou mieux des moules en silicone) . Coupez le chocolat blanc en petits morceaux. Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sucre, la pincée de sel, et les morceaux de chocolat blanc. Dans un bol, mélangez le lait, les oeufs et le beurre fondu. Versez ce mélange liquide sur le mélange sec et mélangez juste assez pour incorporer la farine. Versez dans les moules à muffins à l’aide d’une grande cuillère et enfournez pendant 25 minutes. Laissez refroidir, démoulez et laissez à nouveau refroidir.
Des petits gâteaux parfaits pour l’heure du thé !
Merci à Cookies, muffins & Co ! ce bouquin est terrible ! et pour 2.78€, je vous le recommande fortement ! vous y trouverez beaucoup beaucoup de recettes US ! Le seul inconvénient est qu’il ne contient pas de photo … raison de plus pour que je les teste et que je vous les montre
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