Je vais vous faire une révélation, c’est la première fois que je me tente à faire une tarte aux fraises ! Je ne sais pas pourquoi, j’ai toujours pensé que la tarte aux fraises était bien plus fastidieuse à faire qu’une tarte aux pommes. Je me suis trompée ! Il est bien plus long d’éplucher et de couper les pommes que de s’amuser à nettoyer les fraises et faire une crème pâtissière !
Pour la recette, je suis toujours fidèle à Marmiton. Je l’ai trouvé à “recette de tarte aux fraises facile”. Et effectivement, elle était très facile ! En revanche, j’ai rajouté une difficulté puisque, comme je vous l’ai dit, j’ai fait une crème pâtissière. Mais là aussi c’était un jeu d’enfant, je l’ai faite au micro-ondes. Aucun doute, je la recommencerai ! En 5 min, vous avez un très bon appareil pour votre tarte. Je l’ai trouvé également sur le site des gourmands !
Elle était très bonne. Seulement, j’ai trouvé la pâte trop croustillante à mon goût et ça je le remarque à chaque fois que je fais cuire ma pâte à blanc. A chaque fois, la pâte est trop dure. Est ce la texture de la pâte qui fait ça ? (c’était une pâte brisée). Alors si vous avez des astuces pour rendre la pâte plus moelleuse lorsqu’on la cuit à blanc, je suis preneuse ! Merki !
Je vous rassure, elle se mange quand même très bien !
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