{"id":10791,"date":"2011-12-13T08:30:28","date_gmt":"2011-12-13T07:30:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/?p=10791"},"modified":"2019-03-22T17:17:16","modified_gmt":"2019-03-22T15:17:16","slug":"livre-cuisine-a-la-mere-de-famille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/2011\/12\/13\/livre-cuisine-a-la-mere-de-famille\/","title":{"rendered":"Les recettes gourmandes de la m\u00e8re de famille"},"content":{"rendered":"

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\u00ab\u00a0A la m\u00e8re de famille<\/a>\u00a0\u00bb\u00a0 est la plus ancienne chocolaterie de Paris (1761). En 1856 cette marque se tourne de plus en plus vers la confiserie. En 1920, les vitrines mettent en avant les animaux en chocolat de P\u00e2ques, les fruits secs et confits \u00e0 No\u00ebl, les bonbons de toutes les r\u00e9gions de France. En 1985, Serge Neveu, artisan chocolatier fait de la \u00ab\u00a0A la M\u00e8re de Famille\u00a0\u00bb une r\u00e9f\u00e9rence en chocolat.<\/em><\/p>\n

L’ann\u00e9e derni\u00e8re \u00e0 No\u00ebl, j’ai d\u00e9valis\u00e9 la sublime petite boutique rue Montorgueil dans le 6\u00e8me. J’avais envie de tout acheter tellement c’\u00e9tait app\u00e9tissant ! Alors quand j’ai vu que la marque avait sorti un recueil de ses plus belles recettes, j’ai saut\u00e9 dessus ! D’ailleurs ma maman m’a bien fait comprendre qu’il \u00e9tait sur sa liste de No\u00ebl !<\/p>\n

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Ce livre est une vraie merveille : l’ambiance, les photos, les vieilles factures …\u00a0 On rentre instantan\u00e9ment dans l\u2019univers de cette belle histoire de famille.\u00a0 On d\u00e9guste avec les yeux le pralin\u00e9, les florentins, les fritures de P\u00e2ques, la guimauve, la p\u00e2te d\u2019amande, le sp\u00e9culoos, les p\u00e2tes \u00e0 tartiner, les sirops, les glaces, les p\u00e2tes de fruits … J’ai envie de tout essayer.<\/p>\n

\"\"Je me suis lanc\u00e9e le week-end dernier dans la confection du sirop de li\u00e8ge … un d\u00e9lice pour le tartiner sur les gaufres ! Retour \u00e0 Bruxelles garanti !<\/p>\n

J’ai tr\u00e8s envie de tester les nonnettes et les guimauves. D\u00e8s que j’ai un peu de temps, je m’y mets et je vous montrerai mes \u0153uvres, \u00e0 d\u00e9faut, pour vous, de les go\u00fbter !<\/p>\n

Voici une parfaite id\u00e9e cadeau pour maman, mamie, la tante, la cousine, la soeur … enfin bref, toutes les filles gourmandes qui aiment cuisiner !<\/p>\n