{"id":10850,"date":"2011-12-21T08:02:11","date_gmt":"2011-12-21T07:02:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/?p=10850"},"modified":"2019-04-28T12:14:05","modified_gmt":"2019-04-28T10:14:05","slug":"pour-le-gouter-les-guimauves-maison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/2011\/12\/21\/pour-le-gouter-les-guimauves-maison\/","title":{"rendered":"Pour le go\u00fbter : les guimauves maison"},"content":{"rendered":"

\"Guimauves<\/a><\/p>\n

Elles m’auront donn\u00e9 du fil \u00e0 retordre ces guimauves ! C’est la deuxi\u00e8me fois que je les recommence et encore je trouve qu’elles ne sont pas assez \u00ab\u00a0gonfl\u00e9es\u00a0\u00bb. Je pense qu’il y a un tour de main \u00e0 prendre et je referais bien une tentative pendant les vacances de No\u00ebl.<\/p>\n

Il n’emp\u00eache qu’elles sont super bonnes, et pour cause ce sont celles de \u00ab\u00a0A la m\u00e8re de famille<\/a>\u00ab\u00a0. Du coup, je ne vais pas pouvoir vous donner la recette (comme \u00e7a vous serez oblig\u00e9 de feuilleter ce magnifique livre ! h\u00e9 h\u00e9 !) ; en revanche, je peux vous donner le lien de cette vid\u00e9o qui m’a bien aid\u00e9 dans la conception de ces petites friandises.<\/p>\n

Conseils : s’armer d’un thermom\u00e8tre de cuisine (faut absolument que je m’en ach\u00e8te un, je les ai fait avec un thermo \u00e0 viande c’\u00e9tait pas tr\u00e8s pr\u00e9cis !), ne pas oublier la g\u00e9latine (dans le livre, il y a un oubli et ils ont zapp\u00e9 cette \u00e9tape !), j’ai remplac\u00e9 la pulpe de fruits (que je n’ai pas trouv\u00e9) par du Pago fraises, huiler le papier sulfuris\u00e9 sinon c’est la mis\u00e8re pour la d\u00e9coller, et pr\u00e9f\u00e9rer le miel au sucre (c’est d\u00e9j\u00e0 assez calorique comme \u00e7a !).<\/p>\n

Et finalement, ils ont raison, ce n’est pas si compliqu\u00e9 … c’est juste que la g\u00e9latine et moi, on n’est pas tr\u00e8s copines !<\/p>\n

Joyeux Go\u00fbter !<\/p>\n

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Elles m’auront donn\u00e9 du fil \u00e0 retordre ces guimauves ! C’est la deuxi\u00e8me fois que je les recommence et encore je trouve qu’elles ne sont pas assez \u00ab\u00a0gonfl\u00e9es\u00a0\u00bb. Je pense qu’il y a un tour de main \u00e0 prendre et je referais bien une tentative pendant les vacances de No\u00ebl. Il n’emp\u00eache qu’elles sont super<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,34],"tags":[42,134,411,40,748],"class_list":["post-10850","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cook-book","category-pour-le-gouter","tag-bonbons","tag-fraise","tag-gourmandises","tag-gouter","tag-guimauves"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10850"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10850\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}