{"id":19666,"date":"2016-04-01T15:48:21","date_gmt":"2016-04-01T14:48:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/?p=19666"},"modified":"2016-04-01T16:28:35","modified_gmt":"2016-04-01T15:28:35","slug":"diet-la-tartelette-au-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/2016\/04\/01\/diet-la-tartelette-au-citron\/","title":{"rendered":"{Diet} La tartelette au citron"},"content":{"rendered":"

\"IMG_9930\"<\/p>\n

Il y a 15 jours, je me suis ramen\u00e9e avec 15 kilos de citrons du jardin de mes parents … Une chance c’est que ce fruit se conserve tr\u00e8s bien. M\u00eame si je bois mon jus de citron tous les matins, mon tas ne descend pas ! Du coup, j’ai commenc\u00e9 \u00e0 chercher des recettes sucr\u00e9es comme la tarte au citron. Oui je suis toujours aussi gourmande … ! Mille ans que je n’en avais pas mang\u00e9 alors j’en ai cherch\u00e9 une \u00ab\u00a0l\u00e9g\u00e8re\u00a0\u00bb mais aucune d’elles ne me satisfaisait car d\u00e8s que l’on commence \u00e0 compter les calories, on se rend vite compte qu’elles n’ont de l\u00e9g\u00e8res que le nom ! Alors j’ai fait un petit mix de tout ce que j’ai pu trouver et tester … et ma foi, elles sont d\u00e9licieuses. Le plus difficile est de savoir g\u00e9rer la quantit\u00e9 \u00e0 ingurgiter ! Haha ! Allez, voil\u00e0 la recette :<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/span> :<\/h2>\n

Pour la p\u00e2te :<\/h3>\n
    \n
  • 120 grammes de farine<\/li>\n
  • 80 grammes de margarine (de style St Hubert Om\u00e9ga 3)<\/li>\n
  • sel<\/li>\n
  • un peu d’eau<\/li>\n<\/ul>\n

    Pour le lemon curd (appareil au citron) :<\/h3>\n
      \n
    • 15 grammes de sucralose (Canderel) ou 150 grammes de sucre (comptez les calories en cons\u00e9quence)<\/li>\n
    • 3 oeufs<\/li>\n
    • 10 cl de jus de citron<\/li>\n
    • 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de Ma\u00efzena<\/li>\n<\/ul>\n

      Pr\u00e9paration<\/span> :<\/h2>\n

      -> pour la p\u00e2te : malaxer la farine, la margarine fondue, l’eau et le sel. Envelopper de film alimentaire et r\u00e9server 30 minutes au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

      -> pendant ce temps, pr\u00e9parer le lemon curd : m\u00e9langer le sucre et les oeufs puis le jus de citron et la ma\u00efzena. Bien m\u00e9langer, il ne faut pas qu’il y ait de grumeaux. Passer le bol au micro-ondes 1 minute, remuer. Remettre au MO 1 minute, remuer. Et enfin, une derni\u00e8re fois 1 minute au MO et remuer. Vous verrez, c’est magique, l’appareil aura la consistance d’un flan ! Remuer et r\u00e9server au frais.<\/p>\n

      -> abaisser la p\u00e2te, et la mettre dans des petits moules \u00e0 tartelette huil\u00e9. J’ai mis de l’huile de coco. Faire cuire \u00e0 blanc 180\u00b0 pendant 15 minutes. V\u00e9rifier selon le four !<\/p>\n

      -> enfin, remplir les tartelettes cuites de lemon curd. Et r\u00e9server au frais.<\/p>\n

      +++<\/strong> j’ai r\u00e9alis\u00e9 260 grammes de lemon curd … donc vous n’\u00eates pas oblig\u00e9 de tout mettre dans vos tartelettes. J’en ai mis 130 grammes. J’ai confectionn\u00e9 10 tartelettes<\/strong> donc on arrive \u00e0 un total de 96 calories par tartelette<\/strong> (800 calories pour la p\u00e2te et 161 calories pour 130 gr de lemon curd). Vous pouvez garder le lemon curd restant au frigo pour en tartiner sur vos cr\u00eapes, gaufres, ou en mettre dans le yaourth …<\/p>\n

      Je reviens vite avec de nouvelles gourmandises … ^^<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Il y a 15 jours, je me suis ramen\u00e9e avec 15 kilos de citrons du jardin de mes parents … Une chance c’est que ce fruit se conserve tr\u00e8s bien. M\u00eame si je bois mon jus de citron tous les matins, mon tas ne descend pas ! Du coup, j’ai commenc\u00e9 \u00e0 chercher des recettes<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[813,440,521,1491,387,1490],"class_list":["post-19666","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cook-book","tag-citron","tag-cook","tag-diet","tag-lemon-curd","tag-tarte-au-citron","tag-tartelette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19666"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19666\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}