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<\/p>\nUne prise de conscience, la d\u00e9couverte de nouvelles saveurs, la red\u00e9couverte de certains mets, l’envie de cuisiner des choses saines, se sentir mieux, \u00eatre moins fatigu\u00e9e, ne plus \u00eatre malade … c’est tout \u00e7a \u00e0 la fois de devenir veggie ! Je ne vous l’avais pas cach\u00e9, avec Croq’kilos, je m’\u00e9tais inscrite au programme v\u00e9g\u00e9tarien depuis quelques semaines. Alors soyons clair, j’y vais petit \u00e0 petit. Devenir v\u00e9g\u00e9tarienne ne se fait pas en un jour. La transition doit \u00eatre progressive \u00e0 la fois pour soi mais aussi pour son entourage qui ne comprend parfois pas pourquoi vous ne mangez plus de viande. Pour l’instant, je ne mange plus du tout de viande rouge et je mange tr\u00e8s peu de viande blanche et de poisson … \u00e0 vrai dire et pour faire simple, je n’en ach\u00e8te plus mais lorsque je suis invit\u00e9e et que je ne peux pas faire autrement, j’en mange … peu mais j’en mange quand m\u00eame pour ne pas vexer mon h\u00f4te. Cela \u00e9tant, plus \u00e7a va, plus j’explique et ce qui me fait plaisir c’est que nous arrivons dans une \u00e9poque o\u00f9 beaucoup de gens comprennent mon choix puisque eux m\u00eames limitent leur consommation carnivore. Je vous passe les moqueries du style \u00ab\u00a0encore une nouvelle lubie !\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0\u00e7a va vite te passer\u00a0\u00bb , \u00ab\u00a0qu’est ce que tu nous inventes encore ?\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0qu’est ce que tu vas manger \u00e0 No\u00ebl ?\u00a0\u00bb … (hein ?!!) … Je ne critique pas, j’\u00e9tais la premi\u00e8re \u00e0 dire que quand m\u00eame se taper un bon steak sauce au poivre et frites \u00e9tait grisant ! Aujourd’hui, et c’est assez fou quand j’y pense, \u00e7a ne me fait plus du tout envie. J’en arrive au point que d\u00e9sormais quand je vois de la viande, je vois un cadavre. C’est terrible mais n\u00e9cessaire. Je me suis pas mal document\u00e9e et je continue \u00e0 le faire encore parce que \u00e7a me plait. Croq’kilos me facilite grandement la vie puisqu’il me propose des menus et recettes toutes pr\u00eates pour amorcer ma transition. C’est top ! Je pense que je n’en suis qu’au tout d\u00e9but de l’aventure. Une chose est s\u00fbre, cela fait quelques jours que j’exp\u00e9rimente la chose et je peux vous assurer que la transition \u00e9t\u00e9-hiver se fait beaucoup plus facilement. Je suis beaucoup moins fatigu\u00e9e, je ne grignote plus en dehors des repas (bon allez peut \u00eatre des fruits ou des amandes !), je n’ai plus de probl\u00e8me de digestion, ni d’intestin, je n’ai plus de probl\u00e8me de peau (m\u00eame l’esth\u00e9ticienne m’a fait la r\u00e9flexion car elle n’a pas trouv\u00e9 un seul point noir ou bouton \u00e0 enlever !) et je continue de fondre … donc tant que \u00e7a me convient, je continue !<\/p>\n
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J’ai lu cet article tr\u00e8s bien \u00e9crit et parfaitement document\u00e9 du blog Eleusis & M\u00e9gara <\/a>\u00ab\u00a010 mauvais arguments contre le v\u00e9g\u00e9tarisme<\/a>\u00ab\u00a0. J’ai m\u00eame pleur\u00e9 en lisant le t\u00e9moignage de l’\u00e9tudiante en m\u00e9decine v\u00e9t\u00e9rinaire en stage dans un abattoir … Je sais, ce n’est pas nouveau me direz vous donc pourquoi ai-je eu le d\u00e9clic que maintenant ? Je vous r\u00e9ponds : je ne sais pas ! Peut \u00eatre que j’\u00e9tais plus ouverte ce jour l\u00e0 \u00e0 me mettre face \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 et \u00e0 prendre conscience du ph\u00e9nom\u00e8ne. En plus, au m\u00eame moment, je suis tomb\u00e9e sur des reportages t\u00e9l\u00e9 qui d\u00e9non\u00e7aient les pratiques des industriels … en gros et vulgairement, on bouffe de la merde parce que nous sommes conditionn\u00e9s par la publicit\u00e9 et tout le reste … notre culture, notre fa\u00e7on de vivre … Je me suis alors inscrite sur le tr\u00e8s chouette groupe FB Un pas apr\u00e8s l’autre<\/a> destin\u00e9 aux omnivores en plein questionnement, v\u00e9g\u00e9tariens, v\u00e9g\u00e9taliens et vegan, cr\u00e9\u00e9 par Laetitia (r\u00e9dactrice du blog Eleusis & M\u00e9gara).\u00a0 C’est une tr\u00e8s belle communaut\u00e9 sans jugement qui aide les gens comme moi \u00e0 se mettre progressivement dans le monde du v\u00e9g\u00e9tarisme avec douceur ! \u00c7a va bien se passer !<\/em> Et \u00e7a se passe tellement bien que j’y ai pioch\u00e9 de belles lectures telles que :<\/span><\/p>\n Si \u00e7a vous int\u00e9resse, je pourrais faire une page \u00ab\u00a0Veggie\u00a0\u00bb qui r\u00e9pertorie toutes mes d\u00e9couvertes en la mati\u00e8re. Je souhaitais d\u00e9j\u00e0 le faire pour les livres & romans que je lis, alors pourquoi pas pour le v\u00e9g\u00e9tarisme.<\/p>\n Je ne suis pas parfaite ( \u00a0L’important est de le faire \u00e0 son rythme et SURTOUT d’y trouver du PLAISIR ! Il n’y a qu’\u00e0 voir mon Insta, bient\u00f4t j’ouvre un blog cuisine !! Je m’\u00e9clate vraiment \u00e0 tester de nouvelles recettes, de nouvelles saveurs, de faire des trouvailles, d’utiliser de nouveaux ingr\u00e9dients comme la patate douce (je vous assure que je n’en avais jamais cuisin\u00e9 avant !), ou \u00e0 manger des ol\u00e9agineux tous les jours, ou des dattes, \u00e0 acheter des caisses de pommes (manger une pomme chaque matin \u00e9loigne du m\u00e9decin ! haha !<\/em>) , \u00e0 faire des steaks v\u00e9g\u00e9taux, \u00e0 mettre de la courgette dans mes g\u00e2teaux au chocolat … et \u00e0 \u00e9pater la galerie au d\u00e9jeuner de midi car \u00e0 chaque fois les coll\u00e8gues sont admiratives de mes plats alors que ce sont des plats hyper faciles ! Vous allez red\u00e9couvrir le plaisir de cuisiner, de manger sain et de se sentir mieux !<\/p>\n La prochaine fois, je vous parle de ma nouvelle fa\u00e7on d’aller au travail en poney … j’ai revendu la Twingo (Virginie … super comique ! C’est f\u00e9ri\u00e9 … le cerveau se rel\u00e2che, s’pour \u00e7a !<\/em> ) . N’h\u00e9sitez pas \u00e0 me dire dans les commentaires si vous aussi vous avez saut\u00e9 le pas et si vous avez des conseils, des astuces, des livres \u00e0 me conseiller, ou juste envie de me faire un coucou, je prende ! …\u00a0 A tr\u00e8s vite !<\/p>\n (non mais ne sont elles pas d\u00e9mentes ces photos<\/a> ?!!)<\/em><\/p>\n Cr\u00e9dit Photo @Kirsty Mitchell\u00a0 <\/a><\/em>(son livre Wonderland <\/a>est SUBLIME …<\/em>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une prise de conscience, la d\u00e9couverte de nouvelles saveurs, la red\u00e9couverte de certains mets, l’envie de cuisiner des choses saines, se sentir mieux, \u00eatre moins fatigu\u00e9e, ne plus \u00eatre malade … c’est tout \u00e7a \u00e0 la fois de devenir veggie ! 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<\/p>\nah bon ?!<\/del>), j’ai des faiblesses (si peu !!<\/del>) … vu que je n’en suis pas encore au point de ne plus porter de chaussures en cuir ou de pull en laine (m\u00eame si je DETESTE les pulls en laine qui piquent !!<\/del>) mais cela viendra peut \u00eatre … je ne sais pas. D’ailleurs, en visionnant une vid\u00e9o d’une c\u00e9l\u00e8bre naturopathe Ir\u00e8ne Grosjean sur les bienfaits du cru, je commence d\u00e9j\u00e0 \u00e0 m’y mettre. Sur les conseils d’un ami qui m’est cher, je petit d\u00e9jeune d\u00e9sormais un lait de cajou maison \u00e0 mixer avec 2 dattes Medjoul et 1 banane chaque matin. Je peux vous dire qu’avec \u00e7a dans le ventre, vous n’avez plus faim jusqu’\u00e0 midi. C’est super bon et tr\u00e8s sain ! C’est ce genre de recette et d’astuce que je recherche ! Mais de l\u00e0 \u00e0 adopter une alimentation essentiellement crue, il va me falloir beaucoup beaucoup de temps surtout lorsque je lis certains t\u00e9moignages comme celui de Sir\u00e8ne Bio<\/a>.<\/p>\n![\"wonderland_-_kirsty_mitchell_photography\"](\"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Wonderland_-_Kirsty_Mitchell_Photography.jpg\")
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