{"id":6207,"date":"2010-07-12T06:06:11","date_gmt":"2010-07-12T04:06:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/?p=6207"},"modified":"2019-06-23T15:28:33","modified_gmt":"2019-06-23T13:28:33","slug":"resultats-concours-de-recettes-ma-tarte-au-naturel-avec-marie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/2010\/07\/12\/resultats-concours-de-recettes-ma-tarte-au-naturel-avec-marie\/","title":{"rendered":"R\u00e9sultats du concours de recettes \u00ab\u00a0Ma tarte au naturel avec Marie ! \u00ab\u00a0"},"content":{"rendered":"

Souvenez vous<\/a>, je vous avais parl\u00e9 d\u2019un chouette concours o\u00f9 Marie<\/a> avait invit\u00e9 tous les cuistos en herbe \u00e0 exercer leur cr\u00e9ativit\u00e9 avec la nouvelle p\u00e2te \u00e0 tarte Marie<\/a> pur beurre (bris\u00e9e, feuillet\u00e9e ou sabl\u00e9e). J\u2019ai eu la chance de faire partie du jury. J\u2019ai d\u2019ailleurs re\u00e7u plein de recettes qui m\u2019ont donn\u00e9 moultes id\u00e9es ! \";)\" (je vous en ferais part bient\u00f4t !) Je devais s\u00e9lectionner des recettes en fonction des diff\u00e9rentes sortes de p\u00e2tes, je vous raconte pas comme c\u2019\u00e9tait difficile ! mais je n\u2019\u00e9tais pas la seule \u00e0 faire ses choix puisque Fressine et Sweetange<\/a> \u00e9taient aussi de la partie ! \";)\" Nous nous sommes rendues \u00e0 l\u2019Espace Mobalpa pour tester les diff\u00e9rentes recettes selectionn\u00e9es et ainsi faire notre choix. Nous \u00e9tions aid\u00e9s par des personnes de choix puisque des chefs cuistos des plats Marie<\/a> \u00e9taient l\u00e0 pour nous guider dans la pr\u00e9paration des mets. J\u2019ai appris plein de petites astuces d\u2019ailleurs, un vrai r\u00e9gal ! R\u00e9gal pour les papilles \u00e9galement car les recettes propos\u00e9es \u00e9taient d\u00e9licieuses. Difficile apr\u00e8s de choisir 3 recettes gagnantes mais presque \u00e0 l\u2019unanimit\u00e9, nous avons choisi les m\u00eames tartes gagnantes ! Les recettes ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es sur des crit\u00e8res bien pr\u00e9cis : le go\u00fbt, le naturel, la fantaisie et l\u2019esth\u00e9tique.<\/strong><\/p>\n

Allez fini le suspeeennnsssee, j\u2019annonce ! \";)\"<\/p>\n

Les 3 talentueux gagnants du concours \u00ab Ma tarte au naturel avec Marie !<\/a> \u00bb sont :<\/p>\n

** Pour la tarte feuillet\u00e9e<\/strong><\/span> **<\/p>\n

~ Bouch\u00e9es au thon et poivrons de Aurore Poublan ~<\/strong><\/p>\n

\"bouch\u00e9e\"<\/a> Pour 8 personnes. Pr\u00e9paration : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes \u00e0 180\u00b0C\u00a0 <\/strong><\/p>\n

Ingr\u00e9dients :<\/span><\/strong><\/p>\n

–\u00a0 1 rouleau de p\u00e2te 100% naturelle feuillet\u00e9e Marie<\/a><\/p>\n

–\u00a0 1 boite de thon au naturel<\/p>\n

–\u00a0 1 poivron vert<\/p>\n

–\u00a0 1 poivron rouge<\/p>\n

–\u00a0 \u00bd poivron jaune<\/p>\n

–\u00a0 1 \u0153uf<\/p>\n

–\u00a0 10 cl de cr\u00e8me fraiche liquide<\/p>\n

–\u00a0\u00a0 \u00bd bouillon cube<\/p>\n

–\u00a0\u00a0 Sel, poivre<\/p>\n

Ustensile : <\/strong><\/span> 2 moules \u00e0 cannel\u00e9s<\/p>\n

Pr\u00e9paration : <\/span><\/strong>D\u00e9couper de petits ronds de p\u00e2te feuillet\u00e9e et les placer au fond des moules \u00e0 cannel\u00e9s. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C. Couper les poivrons en morceaux. Egoutter le thon. Emietter le \u00bd bouillon cube. Dans une po\u00eale, faire revenir les poivrons dans un filet d\u2019huile d\u2019olive et le bouillon cube \u00e9mietter pendant quelques minutes, ajouter le thon, puis \u00e9teindre le feu. Garnir la p\u00e2te feuillet\u00e9e avec le m\u00e9lange thon-poivrons. Dans un bol, m\u00e9langer l\u2019\u0153uf avec la cr\u00e8me fraiche, le sel et le poivre, puis remplir les bouch\u00e9es avec cet appareil. Mettre au four et faire cuire 20 minutes \u00e0 180\u00b0C.<\/p><\/blockquote>\n

Cette recette est vraiment ma pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. C\u2019est une explosion de saveurs en bouche. Il me reste plus qu\u2019\u00e0 acheter un moule \u00e0 cannel\u00e9s (conseil du chef<\/em> : ne prenez pas un moule en silicone pour cette recette car sinon vos bouch\u00e9es ne seront pas bien form\u00e9es et retomberont). Bravo Aurore !<\/p>\n

** Pour la tarte bris\u00e9e <\/strong><\/span>**<\/p>\n

~ <\/strong>Tarte tatin de pommes de terre au cantal <\/strong>de Armelle Ferre ~<\/p>\n

\"ok<\/a> Ingr\u00e9dients<\/span> :
\n<\/strong>– 1 p\u00e2te bris\u00e9e Marie<\/a><\/p>\n

– 5 \u00e0 6 pommes de terre<\/p>\n

– 400 g de cantal<\/p>\n

– persil<\/p>\n

– sel, poivre<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/span><\/strong> : Cuire \u00e0 l’eau les pommes de terre avec leur peau. Egoutter et les laisser refroidir. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190\u00b0C. Etaler la p\u00e2te. Couper les pommes de terre en tranches fines, les po\u00ealer des 2 c\u00f4t\u00e9s et les laisser refroidir. Puis les disposer au fond du moule en les superposant l\u00e9g\u00e8rement. D\u00e9couper le cantal en tranches fines et en parsemer la rosace de pommes de terre. Ciseler le persil et en d\u00e9poser un peu sur le fromage. Saler et poivrer. Recouvrir avec la p\u00e2te en rentrant un peu les bords le long du moule. Cuire 20 \u00e0 25 min \u00e0 190\u00b0C. Retourner le moule et servir chaud avec une salade verte.<\/p><\/blockquote>\n

Super bonne ! mais bon on est d\u2019accord, ce n\u2019est pas forc\u00e9ment la bonne p\u00e9riode pour manger une tarte comme \u00e7a, cela \u00e9tant, elle est tr\u00e8s bien pass\u00e9e ! \";)\" limite j\u2019aurais rajout\u00e9 des petits lardons ! \";)\" Conseil du chef : faire po\u00ealer les pommes de terre dans l\u2019huile d\u2019olive avant, \u00e7a donne plus de go\u00fbt \u00e0 la tarte \";)\" Bravo Armelle ! ^^<\/p>\n

Et enfin,<\/p>\n

** Pour la tarte sabl\u00e9e <\/strong><\/span>**<\/p>\n

~ <\/strong>Tarte d’antan abricots-coco<\/strong>de de Catherine Pose ~<\/p>\n

\"ok<\/a> Ingr\u00e9dients :<\/span><\/strong><\/p>\n

1 p\u00e2te sabl\u00e9e naturelle Marie<\/a><\/p>\n

1 petite bo\u00eete d’abricots au sirop<\/p>\n

100 g de sucre en poudre<\/p>\n

2 dl d’eau<\/p>\n

100 g de coco r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

muscade<\/p>\n

extrait de vanille<\/p>\n

<\/span><\/strong><\/p>\n

Pr\u00e9paration : <\/span><\/strong><\/p>\n

<\/span><\/strong><\/p>\n

Egoutter les abricots, les rincer et les passer au mixer. Cuire le fond de tarte pendant 20 min. Dans une casserole, faire cuire 100 g de sucre et 2 dl d’eau jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange blondisse. Ajouter alors la noix de coco r\u00e2p\u00e9e et laisser cuire 5 \u00e0 8 min en remuant. Hors du feu, parfumer avec un peu de muscade r\u00e2p\u00e9e et d’extrait de vanille. Remplir le fond de tarte de ce m\u00e9lange et l’\u00e9taler avec une spatule. Recouvrir la tarte de la compote d’abricots et parsemer de coco r\u00e2p\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n

Alors celle l\u00e0 d\u00e8s que j\u2019ai vu le nom, \u00e7a m\u2019a donn\u00e9 tout de suite envie de la go\u00fbter ! Elle est d\u00e9licieuse, pas trop sucr\u00e9e, juste ce qu\u2019il faut, ce savoureux m\u00e9lange d\u2019abricots et de coco est bien pens\u00e9 ! Conseil du chef : ne pas h\u00e9siter lorsque l\u2019on \u00e9tale sa p\u00e2te \u00e0 bien la piquer, plus on la pique, mieux elle sera cuite ! miam miam ! Bravo Catherine ! ^^<\/p>\n

Bravo les filles !<\/strong> Marie<\/a> offre \u00e0 chacune d\u2019entre vous<\/p>\n