{"id":7886,"date":"2011-01-13T00:01:30","date_gmt":"2011-01-12T23:01:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/?p=7886"},"modified":"2019-03-22T17:17:28","modified_gmt":"2019-03-22T15:17:28","slug":"laduree-sale-concours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.au-pays-des-merveilles.com\/blog\/2011\/01\/13\/laduree-sale-concours\/","title":{"rendered":"Ladur\u00e9e dans votre cuisine {concours}"},"content":{"rendered":"

\"image\"<\/a><\/p>\n

Quand j\u2019ai vu la sortie de ce livre, je n\u2019y croyais pas ! Quoi ?! Ladur\u00e9e va nous livrer tous ses secrets ? On va enfin d\u00e9couvrir les recettes des d\u00e9licieux mets que l\u2019on d\u00e9guste dans ses jolis salons de th\u00e9, quel r\u00e9gal ! Oui mais il y a une originalit\u00e9 : cette fois, on va cuisiner du sal\u00e9 !<\/p>\n

Dans cet ouvrage, Michel Lerouet, Chef des cuisines Ladur\u00e9e, nous livre 100 recettes de la prestigieuse maison, adapt\u00e9es pour le grand public. Oui parce qu\u2019il manquerait plus que \u00e7a qu\u2019on se rate !!<\/p>\n

\"1\"<\/a><\/p>\n

De l\u2019\u00e9clair au saumon fum\u00e9 d\u2019Ecosse, au millefeuille aux p\u00e9tales de rose, en passant par le mini croissant \u00e0 l\u2019ancienne ti\u00e8de et chantilly de ch\u00e8vre frais, nougatine au beurre demi-sel, toute une palette de plats aux couleurs rose poudr\u00e9, vert pastel, violet acidul\u00e9, jaune citron, vous est ici offerte.<\/p>\n

Ce livre-objet est un v\u00e9ritable petit tr\u00e9sor. Je fais tr\u00e8s attention d\u00e8s que je le sors, je ne voudrais pas le tacher ! Promis, je vous fais bient\u00f4t une petite recette et vous montrerais ce que \u00e7a donne !<\/p>\n

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\"2\"<\/a><\/p>\n

+ d\u2019infos<\/strong> : 392 pages \u2013 29,90 \u20ac, reli\u00e9 sous coffret, \u00e9ditions du Ch\u00eane.<\/em><\/p>\n

Sophie Tramier<\/strong> est photographe, sp\u00e9cialis\u00e9e dans la gastronomie et l\u2019art de vivre. Elle collabore r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 des revues comme ELLE D\u00e9co, ELLE \u00e0 table, Maisons C\u00f4t\u00e9 Sud, Maison fran\u00e7aise, Marie-Claire Id\u00e9es, etc. Elle a r\u00e9alis\u00e9 les photographies de nombreux ouvrages dont Verrines glac\u00e9es et autres douceurs, Le Canard de Julie chez Marabout, P\u00eache de haute-mer : 126 recettes autour du monde, Les douceurs de Kenza chez Minerva, Carnet de recettes d\u2019une femme raffin\u00e9e chez Mango, Magie gourmande au Seuil, Meilleures recettes de soupes chez Flammarion, etc. Elle a photographi\u00e9 le Ladur\u00e9e \u2013 Sucr\u00e9 pour les \u00e9ditions du Ch\u00eane en 2009.
\nMichel Lerouet<\/strong> est n\u00e9 \u00e0 Suresnes en 1966. Il d\u00e9couvre la cuisine avec ses grands-m\u00e8res. Bon \u00e9l\u00e8ve, c\u2019est \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 16 ans qu\u2019il d\u00e9cide de sa destin\u00e9e et choisit d\u2019entrer \u00e0 l\u2019\u00e9cole h\u00f4teli\u00e8re. Apr\u00e8s un CAP de cuisine, il d\u00e9bute sa formation \u00e0 l\u2019h\u00f4tellerie du Grand Lac tout pr\u00e8s de la maison familiale. Michel a besoin des siens, son grand sens de la famille guide toujours ses choix.Il fait ses classes dans cet \u00e9tablissement o\u00f9 il est successivement commis puis chef de partie et second de cuisine. Mais c\u2019est aupr\u00e8s de Guy Savoy et Jean-Paul Duquesnoy en qualit\u00e9 de second de cuisine, qu\u2019il apprend la rigueur, l\u2019exigence, la perfection et surtout la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9. Toutes ses qualit\u00e9s, il les met en application chez Tante Louise, son style s\u2019installe, sa cuisine devient structur\u00e9e avec des recettes \u00e9quilibr\u00e9es sans jamais d\u2019exc\u00e8s. Ce qu\u2019il aime, ce sont les plats aux rythmes lents qui emportent doucement, o\u00f9 les saveurs se d\u00e9veloppent progressivement sans jamais bousculer. Pour Ladur\u00e9e, il offre toute sa d\u00e9termination et son savoir-faire, veille \u00e0 la qualit\u00e9 des produits et nous donne le meilleur de lui-m\u00eame.<\/p><\/blockquote>\n

~ Concours ~ <\/span><\/h2>\n


\n<\/span><\/p>\n

\"image\"<\/a>Vous aussi vous voulez me montrer vos talents de cuisinier(e)s avec ce pr\u00e9cieux livre ?<\/p>\n

Alors tentez votre chance, puisque j\u2019ai la possibilit\u00e9 de vous faire gagner 3 exemplaires de Ladur\u00e9e Sal\u00e9<\/strong>. Pour ce faire, vous cliquez sur \u201cJ\u2019aime\u201d de la page Facebook du Ch\u00eane<\/a> et vous revenez ici me laisser un commentaire. Fastoche non ?!<\/p>\n

Vous avez jusqu\u2019au dimanche 16 janvier 20 h<\/strong> pour participer. R\u00e9sultats le lendemain.<\/p>\n

Alors sal\u00e9 ou sucr\u00e9 ?!<\/em><\/p>\n

Merci aux \u00e9ditions du Ch\u00eane pour ces jolis cadeaux ! <\/em><\/p>\n

Edit du 13\/01\/11 \u00e0 12h<\/strong> : pour les petits malins, je pr\u00e9cise qu’une seule adresse IP n’est autoris\u00e9e, merci ! <\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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